抹茶紅豆果凍

近日香港受傷了，無乜心情整嘢食，在炎炎夏日中，最好食點冰涼食品，就來做隻簡單易做既果凍降吓溫吧，大家都可試吓做啊！

第一層和第三層材料 : 
淡忌廉 50 克
清水 250 毫升
砂糖 50 克
抹茶粉 2 克
寒天粉 1.5 茶匙
果凍粉 1/2 茶匙 

做法：
1. 將砂糖、抹茶粉、寒天粉、果凍粉、淡忌廉及清水混合，慢火煮滾，隔水坐涼。

 
2. 分別倒入模中，冷藏凝固。 

第二層材料：
淡忌廉 50 克
清水 250 毫升
砂糖 40 克
寒天粉 1.5 茶匙
果凍粉 1/2 茶匙
現成紅豆適量 

做法：
1. 將砂糖、寒天粉、果凍粉、淡忌廉及清水混合，慢火煮滾，隔水坐涼。

 
2. 分別倒入第一層模中上面，加入紅豆，冷藏凝固。 

3. 取出做第三層，冷藏凝固，最好雪過夜，取出面可加些紅豆作裝飾。