2009年4月27日星期一

日本東北、仙台遊記篇

 
有日本九寨溝之稱 - 五色沼 (毘沙門沼係最大) 
(有紅、藍、綠、蔚藍、寶綠五種顏色)

淘金館 之 歷史館和資料館

日光 - 東照宮 (世界文化遺產)

松島岸邊

坐海鷗號船遊松島

遠眺松島風光

二荒山神社 (勁多杉林)

櫻花祭典 (二荒山神社門前)

日本第一美溪 (嚴美溪)

嚴美溪上面

仙台青葉城遺跡外- 既神社

秋田縣 - 角館和風武士街 (櫻花滿開處處)

田澤湖 - 辰子姬像

東京 - 幕張 Outlet 購物城

東京 - 購物城

櫻花滿開 (好靚呀)

懷石料理

什錦拉麵 薄皮豬肉餃子 (自己搵食-好好味)
 
 
1982 年第一次去《日本》這個有新舊文化共存既地方,已經愛上了,所以每隔一段時間,就會心思思想再去,以前去過既有《日本、本洲》兩次,《北海道 、東京》兩次,《九州、東京》一次,今次就去了《日本東北、松島、仙台、秋田》一共六次,《日本》咁大咁多新野,就算你去了二、三十次都未必玩得齊啦,哈哈!我希望再繼續去好多好多次呀!
 
今次係幫襯《東 X 遊》五天遊,見佢既行程唔錯,復活後又唔太貴六千多,計埋什費、服務費約七千幾啦!嘩!犀利喎,仲唔止早去晚返咁簡單添,係早一晚零時十二點半起飛,返港也是零時十二點半才到達,頭搭尾計變了七日,係咪好抵呢!
 
行程開始啦,晨吉咁早《日本》時間五點幾,已到達『羽田機場』,出車第一站行程去中部,世界文化遺產『日光 -東照宮 』,是德川幕府第一代將軍德川家康的靈墓,建於 1617 年,後由第三代將軍德川家光在 1636 年擴建,是《日本》近代建築史上既傑作,是『日光』旅遊既主要景點,《日本》人認為一生人中一定要去一次;繼而前往杉林多多既『二荒山神社』,這兩處景點,第一次去《日本》時已到過,記憶中廿幾年都好似無咩點變,今次剛遇上佢地每年一度既『櫻花祭』巡禮,好多花車,每架車都有不同特色,車前面一班壯男齊拉蠅,車上滿載一班年輕穿著和服女孩子,齊玩《日本》傳統樂器及唱歌,車後亦有一班壯男推車,好熱鬧及好難得我們能夠遇到啊。
 
《日本東北》有六個縣,分別係『福島、青森、宮城、秋田、岩手和山形縣』;搭了好長車程,終於到了『五色沼』啦,佢在『福島縣』有『日本九寨溝』之稱,是『盤梯火山』噴火形成的湖群總稱,湖水既顏色塊麗而富有變化,我們這次欣賞到其中既『毘沙門沼』,湖面波平如鏡,色彩有如渲染的畫一般,由美麗的五種顏色交織而成,再加上未溶雪既火山,周圍綠樹與繁花爭艷,現初夏還可輕舟暢遊,鯉魚群遊樂,真是有如仙境一般的美麗。
 
『淘金館』係《日本》最初黄金出產既地方,館有設施包括黄金歷史館和資料館,也可自費体驗淘金樂趣,不過我們無人試呀,唔通不喜歡黃金。
 
『松島』沿岸以及松島灣上有 260 個大小島嶼組成既總稱,『松島』的景色根據地點與季節産生各種變化,景色之優美堪稱《日本》三景之一,我們坐海鷗號遊覽島嶼時,有好多海鷗群跟住我地隻船飛,牠們係追食我們預先買定手中既卡樂 B 蝦條,眼睛係非常準確食到,個個都玩得好開心,大家已忘記係睇靚景為主啊。
 
『仙台青葉城』遺跡,係江戶時代初期以武將聞名《日本》全國的伊達政宗修築,現該城已成廢墟,剩下的只有年久生苔的石牆和重修復原的角望樓,不過城跡卻作為公園,在山上可遠眺全『仙台』既靚景色。『仙台』有青葉城美號之稱,城市設計提倡休閒及舒適,亦有中央一番街,猶如大阪既心齋橋,當然無佢咁長啦!
 
『秋田民俗村』這裡算得上是一個綜合的展覽館,場內有多個不同的展區,各有不同的主題特色;一樓是《日本》民間傳統的工藝展館,這裡展覽著各式不同的《日本》傳統工藝品,如木製的家具、漆器、銀器、染織物和陶藝品,為遊客展示著古時《日本》民間生活的藝術和智慧。
 
『角館和風武士街』人稱《小京都》的『角館』,因為這個小市鎮保存了許多《京都》古時風格的建築古蹟。武家屋敷原是本地河原田家的家宅,資料館是以房舍的米倉所改建,裡面陳設古代武士使用之武器、生活用具、古文書及家族婦女使用之化妝箱,『角館』這市鎮 19/4 - 5/5 正是櫻花節開始,櫻花樹處處滿開,本地人也相約親朋好友齊齊來觀賞櫻花,兩旁店鋪林立買各色各樣食品,非常熱鬧,街上兩旁滿是盛開既櫻花樹,我們各人當然好興奮不停取景拍照啦。
 
『田澤湖』是靠近『秋田縣』東部中心的破火山口湖,水深約為423.4公尺,為《日本》第一,水的透明度也居《日本》第二位。幾乎為圓形的『田澤湖』,配上琉璃色的湖水,四周綿延不斷,配上有雪既山脈,成為了當地特有的美景,湖泊旁有一個金色少女像《辰子姬》,畫面你可想像到一定好美啊。
 
『盛岡手造村』為了防止東北鄉土傳統工藝法的失傳,由『岩手縣』政府所建築的綜合工作坊,聚集各類工藝師傅於此作示範、指導及展示作品的地方,手工精巧包含鐵器、木頭公仔、染布、餅食各個有趣實用,精巧藝品好精緻,我地齊集都要學亞茂整燒餅,哈哈!仲要自己食翻佢喎。
 
『嚴美溪』因巨石切割溪水而產生令人驚奇的變化,看似小小的一條溪流,竟也有峽谷、瀑布,加上不少滿開既櫻花樹,景觀也因為兩岸的壯麗景色,所以贏得 『日本第一美溪』既美譽啊。東北行程已完成,就坐了兩個小時《新幹線子彈火車》返『東京』既『池袋』區自由活動行街購物。
 
到了最後一日,早上到《田崎真珠》店,係《日本》從人工育苗到幼貝成熟,凝結成了晶瑩閃爍,奇光異彩既珍珠,在《日本》非常出名,繼續去幕張 Outlet 購物城,內有眾多知名品牌,大家自由活動。下午到『銀座』區,是國際大都市行街購物既好地方;因『銀座』行過好幾次,有四個鐘自由,又無咩要買,我地自己就坐 J R火車去『新宿』歌舞伎町區行街,擁擠既小路上,有各式各樣的食店,還有各類新潮服裝店、名牌百貨公司,〈0101百貨〉已有幾座很大啦,在 24 號仲另外新開多一大座本館添,佢應係『新宿』區最巨無霸既百貨公司。
 
總結今次去玩,有田園風光,有山有水,有古蹟有現代,食用又唔錯,最開心興奮係睇到周圍都有勁多滿開既櫻花樹,因多次到過《日本》都係冬天去,所以未睇過櫻花,我能在有櫻花瓣飄散中露天風呂,浸溫泉數次,真係賞心樂事,現還十分回味啊,嘻嘻,唔知我幾時挑起條根又想再去《日本》呢!

 

(這是在 Yahoo blog 的舊作)
 

2009年4月24日星期五

日本東北、仙台 - 手信篇


內有櫻花瓣既果子
 黑之戀人 及 芥末脆魷魚
咖哩牛肉麵 及 油揚烏冬
 
桃子 及 蘋果夾心糖果
紫菜、帆立貝、開心果仁等等
藥用北海道 馬油(薰衣草味)面霜
去黑眼圈自動發熱眼罩膜

好勁既傷風感冒散 及 腰酸骨背止痛膏布
 
 呢個係在田崎真珠店, 叫我做配戴十幾萬既真珠
做示範後, 送俾我既珠寶飾物小包包作記念



我在 16 號零時起飛到日本東北玩,22 號也是零時已平安返到香港喇,今次買了既手信大部份都係食,也有用,以下就介紹俾大家睇睇先,喜歡就隨便取走啦!

食既就有黑之戀人 (脆果仁黑朱古力),日本芥末脆魷魚,櫻花喱果子,帆立貝乾,紫菜,抹茶開心果仁及各款糖果,杯麵,日本人家中必備好勁既傷風感冒散等等;用既有北海道 出名既馬油面霜,自動發熱去黑眼圈及容易入睡既眼罩膜,係醫院專用既腰酸骨背止痛膏布及日本書籍等等!

 

 

 
(這是在 Yahoo blog 的舊作)

2009年4月2日星期四

雞絲粉皮







材料及份量 :

雞胸肉 200 g粉皮 10
甘筍 1
西芹 1-2
蔥蓉 1 茶匙
蒜蓉 1 茶匙
薑蓉 1 茶匙

調味料 :


芝麻醬 1  1/2湯匙
醬油 2 湯匙
辣椒油 1 茶匙
1 茶匙
1 茶匙
麻油 1 茶匙

製法 :

1.
先蒸熟雞肉,切粗絲;粉皮切粗條;甘筍及西芹切絲(份量約有 1/2 杯)。

2.
將粉皮絲、甘筍絲及西芹絲放於滾水中拖水,瀝乾水份,放在碟上,舖上雞絲。

3.
混合調味料,加入蔥蓉、薑蓉、蒜蓉攪勻,最後淋在雞絲面即成。
小貼士 :

1.
粉皮可於南貨店購買。
2.
涼拌菜不能油多,否則很容易凝結。



黃梅天氣煩到嘔    放工歸家呌一呌
悶焗潮濕無胃口    晚餐食乜難入手
諗起食飯就擰頭    炒麵薄餅唔入流
行經店舖要停留    見到粉皮口水流
一於改變舊念頭    立即買下來享受
雞絲粉皮夠爽口    悶熱天氣係一流


(這是在 Yahoo blog 的舊作)