DIY 天然濕疹膏

濕疹一向都是困擾既皮膚問題，嚴重者痕癢抓到皮破血流，網上廣泛流傳根據嚴浩先生的配方，以下列材料及份量比例來自家製作，天然濕疹膏，據說這個潤膚膏給 3 個月大的幼兒 BB （頭和臉有濕疹）試用，效果非常良好，止癢收水，有風疹者使用都可減輕痕癢，凸起來既肉塊迅速變回平滑，無濕疹人士亦可作保濕及潤膚用，製作簡易，我都試做來自用，及送畀親友，大家用過都話好有功效，所以又要再準備製作另一次啦！

材料：

有機初榨椰子油 30ml

有機初榨大麻籽油 30ml

初榨杏仁油 30ml

蜂蠟 22g

燒杯及攪捧

小鋁盒子數個    (10g / 20g)

火酒  (消毒用)

製作方法：

先將容器用火酒消毒，將椰子油、甜杏仁油、蜂蠟放入燒杯內，以大熱水坐熱，用攪捧攪至蜂蠟完全溶解，取出燒杯，最後加入大麻籽油，全部拌勻，倒入各容器內等待凝固，完成了。( DIY 天然製品，因無加入任何防腐劑，最好在 6 個月內用完，容器適宜選用鋁質或玻璃小盒子盛載 )

聖誕薑餅曲奇 (零牛油)

聖誕節食品好少做，因這段時間工作會較忙，以前有做過幾次薑餅人，加工裝飾太浪費時間，唔得閒慢慢搞，今次搵了呢款薑餅係較簡單易做，就做些少應吓節啦，薑味濃郁又無牛油，煙煙韌韌味道都不錯喎！祝大家聖誕快樂！

(約 18 件曲奇)

乾材料：
中筋麵粉 185g
梳打粉 1.5 茶匙
鹽 1/4 茶匙
肉桂粉 1 茶匙
薑粉 2.5 茶匙

濕材料：
黑糖 110g
菜油 75g  (米糠油)
蜜糖 50g
雞蛋 50g

做法：
1. 預熱焗爐至 170 度。

2. 將亁材料過篩後混合。

3. 將濕材料混合後，拌入乾材料內，輕手攪拌至無粉粒便可。

4. 將麵糰料拌入湯匙內，放在有不沾布的焗盆上，每份麵糰料中間     要預留足夠空間待發大。

5. 入爐用 170 度焗約 10-12 分鐘。

6. 熄爐後移到冷卻架待涼即可。

(2017) 中山小欖菊花展及順德兩天遊

【菊花為主題既菊花宴】

前幾日與朋友，參加了中山及順德兩天遊，主角當然係一年一度的小欖菊花會啦，今年花會屬中型；順德去行吓《 678 文化街》，係具 60、70、80 年代歷史特色文化的街，600 多米長的百年老街，市民可以直接感受到石板路的歷史文化感；及上鳳嶺公園行吓山，食佢幾餐有乳鴿、菊花雞、順德既魚、亦有以菊花為主題既 12 道宴，平平地輕輕鬆鬆玩兩日都唔錯嘅！

2017 年菊花大會簡介：有《菊城》之稱的中山小欖，早在清朝嘉慶年間已舉行菊花大會，隨後舉行的大小菊展從未間斷，一年一度的菊花會今年於 11 月 25 日至 12 月 19 日舉行。今年菊花會地點設在該鎮民安北路小欖菊花園，以 【追尋我們的年代】為主題，將分區域將不同年代的生活場景展現出來。

本次菊花會會場面積約 350 畝（其中水區 50 畝），分七彩花田區、造景區、中軸景區、廣府藝墟區、美食區、燈光展示區等 6 大區域。其中七彩花田區約為 70 畝，包括以硫華菊為代表的橙色花田，以向日葵為代表的黃色花田，結合鼠尾草、魚尾菊、醉蝶、連翹、一串紅等多種植物的彩虹花田等。本屆菊花展最高的名為 “臉譜” 紮作也出現在該區域，設計高度為 8 米，寬 6 米。

中軸景區將以菊花主題景觀牆、200 米崖菊長廊、直徑 15 米大立菊造景以及精品菊長廊等，貫穿整個菊花園；藝墟活動區以展示原創手工藝術的創意集市為主，給各方品牌特色產品、民間藝人，以及有天分、熱愛傳統文化的市民一個展示的平臺；美食區保留小欖鎮本土美食的基礎上，增加國內各地及海外美食，讓遊客在賞菊的同時，品嘗各國特色美食；燈光展示區 LED 燈飾，讓遊客白天賞花，晚上賞花兼賞燈。門票價格分 40元、60 元兩種，小欖戶籍人口及持有小欖居住證的外來務工人員，實行免預約刷身份證可免費進園參觀。