柚子蜜藍莓蛋糕仔

冬天都會飲柚子蜜滋潤一吓，就用佢加入在蛋糕仔中，食法都有點不同既感覺，閒聊中都可試整吓，夠簡易呀！

材料：

低筋粉 150g  (過篩)
雞蛋 3 隻  (室溫)
砂糖 60g
植物油 50g
柚子蜜 2 湯匙
牛奶 20g
藍莓醬適量

做法：

1. 雞蛋加砂糖，用打蛋器打發起。

2. 加入植物油、柚子蜜、牛奶，用打蛋器拌勻，分 2至 3次拌入低筋粉，全部拌至無粉粒即可，倒入杯子，面加藍莓醬及柚子絲。

3. 預熱焗爐，用 170度，焗 25-28 分鐘，完成了。