深圳南山 - 荷蘭花卉小鎮



 

7月頭與友友去南山“荷蘭花卉小鎮”行吓，其實我以前跟旅行團去過一次，友友未去過，都想去影吓相，今次係自由行去，原來都幾遠架，在羅湖搭地鐵，選搭羅寶綫(大約係有十多個站) ，在大新站B出口，再步行約15分鐘。

它位於深圳市南山與寶安接壤的南頭檢查站附近，月亮灣大道、深南大道、前海路交叉形成的三角形綠化帶，7萬平方米的前身南山花卉世界，現已改名為“荷蘭花卉小鎮”，形成花卉、寵物、奇石等交易場所。

通過鐵藝大門，一派歐式荷蘭風情呈現在眼前：一座碩大的木鞋及鬱金花雕塑立於小鎮入口處，花草樹林散發清新氣味，彌漫在空氣中，山坡上荷蘭大風車迎著微風緩緩地轉動著，經政府重新打造後，現已化身成為一個充滿荷蘭風情的花卉公園，園內有有五彩繽紛的來自各地的花卉賣，如鮮花、乾花、盤景、寵物用品店及食店。整個小鎮呈現出一片祥和、休閑、舒適的生活場景。它建設完成後，係主打“花文化”，成為一個集休閑﹑科普﹑展覽﹑商業為一體的特色公園。在這裡可以欣賞到有代表性的荷蘭古建築物，地道的“荷蘭三寶”木鞋﹑風車﹑鬱金香。還有一個花卉展廳，集中全世界各城市的市花實體或者圖片，供遊人參觀，讓市民在遊玩中能品味花的文化，提昇品格。此外還有咖啡廳，花仙子兒童樂園，酒吧等，小鎮現已成為拍攝婚紗照片，真實場景既好景點了。

除了每年春節『花市』期間人流集聚，彰顯人氣之外，平時，這裡因為交通出入的不便，人流稀少、市場交易平平淡淡，部分店面因為生意的平淡，不斷更換經營業主，有機會大家可去逛逛呢。









DIY 梅酒

每年四至五月之間，街市就見有好多青梅賣，也是泡製梅酒的時候，在夏天飲用梅酒最佳，梅是含有鈣磷鐵多量礦物質、有機酸與氨基酸等高價值的健康食品，而且梅所富含的蛋白質亦較其他水果為多。因其不僅具有增進食慾、改善體質、防止食物腐敗、殺菌解毒、恢復疲勞等食療效果，同時還可促進人體的新陳代謝，達到養顏美容的功效，因為梅子中含有豐富的有機酸、維生素及抗氧化，也就是抗衰老的成分，能改善體質使血液成為微鹼性，並藉著改善腸胃功能與促進吸收，加速梅子的生理療效。

製作方法很簡單，在日本就有自家製作梅酒的習慣，梅酒已經變成日本人飯前的酒類了。梅酒就咁飲又得，雪凍飲又得，加冰或加綠茶飲又得，整甜品又得！我 4 月已經浸了，現 7 月中已浸了有三個月，開始可以飲得啦，如果浸耐點更好味，自家製既梅酒~平靚正，無得彈呀!

材料:

米酒 1120 毫升 (約兩樽雙蒸米酒)

青梅 600 - 700 克

冰糖 350 - 400 克

製法:

1. 青梅放置待八分熟。

2. 青梅洗淨吹乾，用牙籤挑去蒂部，把梅身剌出多點小孔，讓酒容易滲入果肉中。

3. 玻璃瓶消毒晾乾。

4. 把青梅放入玻璃瓶，加入冰糖和米酒。

5. 把蓋密封放陰涼處，每十天搖動瓶子一下，三個月後成琥珀色梅酒可以開始飲用，或放半年或以上，味道會更加好味。


註 : 糖可用冰糖或蜜芽糖，但白砂糖就不適合。