一間有 Heart 的素食館

昨天約了兩位同一日生日既網友作生日聚會，她們想食素食自助餐喎，搵來搵去，終於搵到一間係其中一位食過贊好既『茹素食』素食館；我們三人都住九龍，專程去到灣仔，這一間店舖在地庫，裝修雅緻有點似去咗森林咁，木製椅桌有些甚至保留樹幹原型，而且餐具全都是啡色配青色的，牆上有字畫，十分古色古香，讓人有種清靜脫俗之感，不吃素的，也可以品茗茶，看看多款佛學經書，也是賞心樂事，坐位寬闊舒服呀。

這間食 "齋 Buffet"既素食館，地點位於：灣仔軒尼詩道 288 號英皇集團中心地庫，如不想食自助餐既，都可以散叫其他食品，自家弄的素餐，餸菜沒有味精，據知這裡的原食物材料都係由自家舖製成，呢度出名既仲有藥饍湯飲，各色各樣幾十款，一盆盆既食物款式多，任君選擇，服務員從廚房不斷帶來剛整好的食物給大家嘗試，捧著個托盆，每一轉是一款，入面放有好多小碟一件食物，逐枱問客人要唔要，我們逐樣試少許，係源源不絕推出，嘩…先推出既有試食，但我們有好多款式都飽到不能再試食了，只要求影張相就算啦。

中小企的素食館，老闆好用心經營，員工服務態度又好，係值得推介的一間好食館，我們偶然同老闆娘傾了幾句之後，原來好啱傾，傾了好耐，她說最初用了幾百萬元搞裝修舖位，及所有開支，因店舖沒有做宣傳，又在地庫不易睇到，平時及假日人流不太多，開舖四年仍是蝕本，若這樣下去，也許明年3月約滿便要結業了，談及中小企既難處，又要用心苦戰，之後講及個人抱負及人生道理，我們覺得這一間咁有 Heart 的素食館，用心製作各色各樣咁精緻食品，味道又好，服務員個個都好親切，非常難得，結束實在太可惜了，我們好有誠意幫她推薦多些朋友到來試食，及會幫佢聯絡一些介紹食館既報刊雜誌及機構，仲與老闆娘交換了電話，希望能幫到佢少少，吸引多點客路，可以繼續經營，如大家都有興趣試吓呢間有Heart 的，款式多元化又好味既『茹素食』素食館，盡快約埋親朋去試試啦！

(這是在 Yahoo blog 的舊作)