小盆栽 - (棉花糖 Mousse 甜品)

小盆栽是食得既咩？賣相可愛又有創意，用棉花糖鮮奶做成 Mousse，加入餅碎既盆栽造型，這簡單易做既甜品，是懶人必選，樣子又有趣味性啊，內餡仲可以有多種變化添，下次再試做別的餡料！

材料： 4 杯份量

鮮奶 160g
棉花糖 150g
Oreo 餅乾約 14 塊
薄荷葉、草莓、植物適量

做法：

1. 用保鮮袋放入Oreo 餅乾用棍壓成餅碎備用。

2. 煲滾熱水, 隔水座溶棉花糖及鮮奶, 做成棉花糖鮮奶慕絲, 稍放涼。

3. 準備盆栽型器皿。

4. 將壓碎既 Oreo 餅乾舖上一層, 再一層慕絲, 如此類推, 放 9 成滿, 面層一定是要餅碎。

5. 放入雪櫃雪約一小時。

6. 最後盆栽面, 插上薄荷葉, 或菜葉或草莓等等裝飾即成。