DIY 檸檬醋

材料：

檸檬 8-10個，洗淨，用滾水稍燙檸檬表皮(以除掉蠟質)，再用布或廚房紙抹乾

用 2 瓶白醋 (可用米醋或榖物醋)

冰糖 500g

做法：檸檬切片，頭尾兩端不要，去核，大口瓶消毒沫乾，將檸檬層層疊疊鋪好，每層中間加冰糖，將醋倒進瓶中層，倒醋完成，封口，浸90日完成後可飲用，浸好每天稀釋飲一湯匙。 

檸檬醋使用方法：切記切記，必須加水來稀釋，原則上是水加入約檸檬醋的10倍，比例是1：10，喝起來會比較好飲，冬天可用溫水飲用。飲檸檬醋不僅能讓自己體內循環好，還可以保持健康的好身材呀！ 

心得分享：檸檬醋的優點有很多，最重要的是可以預防痛風及糖尿病等慢性病!老人家受痛風之苦，在家乖乖的喝完這個偏方檸檬醋之後，就不再發病了，這個也並非只要有痛風才可以飲嘅，有那麼多優點，現在檸檬多賣又唔貴，檸檬醋的威力十分強大，一起來 DIY 吧。  

檸檬醋飲用的功效：

1. 有保肝解毒的作用，可以很快恢復體力精神充沛。

2. 能淨化血液、血脂肪、血酸，讓血液恢復酸鹼平衡，血液正常化。 

3. 防止心臟病、高血壓﹝因血液恢復正常﹞ 。

4. 增強人體免疫系統的功能，預防感冒。 

5. 改善慢性疾病，預防腎臟疾病。 

6. 可治療骨骼疏鬆症、偏頭痛。 

7. 可以排除硝酸鹽，防止癌病變。

8. 可以清除壞的膽固醇 。

9. 檸檬醋，浸好每天飲一湯匙，可將人體的酸性化為鹼性，而人體的酸性，往往正是致癌原因。

10 最重要的是可以預防痛風及糖尿病等慢性病。

11. 促進胃腸蠕動，幫助排泄系統通暢，可治便秘，還有消除疲勞的功效喔! 

12. 預防、消除肌膚色素沉澱的作用，減少黑斑、雀斑發生的機率，檸檬有美白的效果，讓你擁有滑嫩白皙有光澤的肌膚!

13.檸檬含豐富的維生素 C，亦能防止牙齦紅腫出血。

14. 食用檸檬醋，具有減肥養顏的功效，檬檸皮含有豐富的鈣質，所以為了達到理想的減肥效果，最好是連檸檬皮榨汁最有營養。

15. 但是檸檬與醋的酸度都很高，空腹喝太多檸檬醋會傷胃，要先稀釋淺嘗檸檬醋，千萬不可掉以輕心。飯後喝一小杯檸檬醋，就能讓自己元氣大增，精神煥發，健康減肥，更美麗窈窕。