南乳照燒焗雞

仲有化痰止咳湯,及臘肉炒芥蘭

見冰鮮芝麻雞都好抵食,買了返來又唔知點整好,屋企有南乳噃,就整南乳照燒雞啦,應該唔錯既,立即在網誌中搵吓資料,哈哈,我就照辦煮碗啦,十分簡單易整咋,效果又幾好味及香口喎！

材料:

冰鮮雞 1隻

醃料:

南乳 2 磚

砂糖 3 茶匙

老抽 1 湯匙

紹酒 1 茶匙

薑汁 1 茶匙

做法:

1.冰鮮雞切去頭頸及腳,再切開兩邊,但不切斷皮

2.醃料混合搗碎後,均勻地塗在冰鮮雞上,放入雪櫃6-7小時

3.取出在室溫解凍後,放入已預熱200度焗爐焗約50分鐘

4.取出掃上糖漿或麥芽糖水,放回焗爐中再焗2-3分鐘即成,可取出切件上碟。