大果油麻藤 (粉紅、紫白相間禾雀花)

天氣回暖，隨著暖暖的春意，如同墜落凡塵的小精靈，每個都攜着小小的翅膀，帶着飽滿的笑容，千萬隻紫色、白色、粉紅色的禾雀花，歡聚在各植物園中，爭奇鬥豔，帶來滿園春色，吸引攝影發燒友前來拍攝。

粉紅色、紫白相間的禾雀花 — 大果油麻藤，(學名 Mucuna macrocarpa)，又名血藤、青山籠，豆科黧豆屬常綠木質藤本攀援植物，其莖內含有紅色汁液。常利用枝幹具有左右旋轉的特性，纏住樹幹，螺旋式往上攀爬。葉為3出複葉，厚革質，總狀花序多生於老莖上，花冠粉紅色或紫色，旗瓣甚短，圓形，稍帶綠白色。莢果。花期3-5月，果期6-7月。分佈於雲南、貴州、廣東、廣西、印度、尼泊爾、緬甸、泰國、越南、台灣、日本及香港也有分佈。

禾雀花每年都在春季相約而來，三五成群、互聚相擁，串串下垂，每串都有幾十朵，遠望去有如萬鳥棲枝在樹叢里的枝條上，令人目不暇給，禾雀花的花形奇特，每朵花都像一隻只小小的麻雀，花瓣似翡翠一樣晶瑩剔透，嬌艷欲滴，剝開花萼上的棕色絨毛，兩隻眼睛就展現在人們眼前，整朵花跟真「禾雀」鳥一樣；近近觀賞，「禾雀」的「頭、嘴、翼、尾」「四臟」俱全。除了最常見的白色禾雀花（白花油麻藤）、紫白相間禾雀花（大果油麻藤）、深紫色禾雀花（常春油麻藤）、還有罕見的粉紅色禾雀花（大果油麻藤）等等品種。

日式烤飯糰

傳統既日式烤飯糰是用炭爐烤呀，現在做法已好簡單方便了，做飯糰是日本主婦們既基本功夫，為了外出時方便帶備食用，可節省在外的食費，飯糰內裡饀料多元化，自己喜歡加入任何配料都可以，用日本米煮飯因黏性強，為較佳啊！ 

材料：
日本米飯 3-4 碗
日本飯素 適量
脆肉鬆 適量
日式醬油 3-4 茶匙
紫菜片 適量 

做法：
1. 準備日本米煮飯，飯煮好，放涼一點備用。
 
2. 將飯素加入飯中拌勻。 

3. 用三角模具將飯放入在底部，中間放上脆肉鬆，面再加飯，用模具壓實，按出飯糰備用。 

4. 平底鍋用廚房紙巾沾少許油，塗抹鍋裡層，然後開中火燒熱一吓鍋子。 

5. 將冷卻的飯糰平放鍋內，用小火，單面煎約１分鐘，再翻轉，同樣煎約１分鐘，飯糰表面略帶微黃，兩面掃上日式醬油，再煎至表面金黃色。 

6. 取出貼上紫菜，即可食用。配上日式味噌湯伴食更佳。