薄荷酒朱古力粒雪糕及 OREO 曲奇雪糕

8月既天氣仍是十分炎熱，想食雪糕又唔想買，今次繼冧酒紅莓提子雪糕又試做新口味，今次我做了兩款，係薄荷酒朱古力粒及 OREO 曲奇口味，薄荷酒既酒香味濃郁，清新特別又好味，OREO 曲奇雪糕雖然較普通，但美味可口，自家製簡單又易做，畀買既更香滑，夏日整杯雪糕嘆下，一樂也啊! 

(薄荷酒朱古力粒雪糕)

材料:

淡忌廉  200 ml

煉奶  80 ml

薄荷酒  4-5 湯匙

朱古力粒適量 

  
做法:

1. 將淡忌廉打發至 7 成。

2. 加入煉奶再打發一會, 加入薄荷酒拌勻, 再加入朱古力粒, 全部要拌勻, 放入盒中。

3. 放入冰箱雪約 30 分鐘, 雪糕漿面有少許呈凝固狀, 取出, 用匙或叉子撥開至全盒鬆散, 主要是排出空氣, 掃平滑後再放回冰箱。

4. 在冰箱雪約 5-6 小時, 凝固便完成取出, 可加喜愛既水果或脆筒伴食。

(OREO 曲奇雪糕)

材料:

淡忌廉 200 ml

煉奶 80 ml

OREO 曲奇餅適量  (去餡壓碎)

雲呢拿香油 少量

做法:

1.  將淡忌廉打發至 7 成。

2.  加入煉奶再打發一會, 加入雲呢拿香油, 再加入壓碎既 OREO 曲奇餅, 全部要拌勻, 放入盒中。

3.  放入冰箱雪約 30 分鐘, 雪糕漿面有少許呈凝固狀, 取出, 用匙或叉子撥開至全盒鬆散, 主要是排出空氣, 掃平後再放回冰箱。

4.  在冰箱雪約 5-6 小時, 凝固便完成取出, 可加喜愛既水果或脆筒伴食。