先將清水、雞蛋及砂糖用打蛋機攬勻
麵粉、生粉、吉士粉、泡打粉四款粉混合
打蛋機好勁呀，蛋漿走晒出來添
將全部材料用打蛋機輕力打到攬勻
打勻蛋漿放入雪櫃靜化20分鐘備用
助教試緊部雞蛋仔機
第一底係試機，唔食得架
到呢個同學做啦！下一個係到我做喎
男同學倒入蛋漿在夾餅機中焗
夾餅做好，塗上牛油、花生醬、練奶多美味
好嘢！雞蛋仔做好有得食啦！
哈哈！自己既製成品帶返屋企慢慢嘆先！
材料：
清水 450 ml
雞蛋 4 隻
砂糖 200g
麵粉 340g
生粉 200g
吉士粉 28g
泡打粉 15 ml(一湯匙)
牛油/生油/菜油 30 ml
蛋黃色粉/香椰油各 1.25 ml(¼殼) [是加靚顏色及香味]
椰精粉/蛋奶油各 2.5 ml [加香味道可以不用]
做法：
先將清水、雞蛋及砂糖用打蛋機攬勻，再將麵粉、生粉、吉士粉、泡打粉四款粉混合，逐小慢慢加入蛋漿中，再用打蛋機輕力打到攬勻，牛油最後加入打勻，之後放入雪柜靜化20分鐘備用。
雞蛋仔機及夾餅機要塗上油準備，製作時間係要多練習及經驗，才造出美味既街霸小食啊！夾餅做好，塗上牛油、花生醬、練奶十分好食呀！
製作小貼士：牛油可放入微波爐溶解，想雞蛋仔脆一點，可加多生粉份量，減少麵粉份量，花生醬可用生油稀釋。
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